Naleśniki to świetny pomysł na śniadanie, obiad, deser czy nawet kolację. Odpowiednio przyrządzone pozwolą stworzyć przepyszne danie na słodko, bądź jego bardziej wytrawną wersję. Warto jednak poznać kilka tricków, które pozwolą Wam przygotować je w jeszcze zdrowszej wersji niż dotychczas.
Kilka tajemnic naleśników
Tajemnica w wyśmienitym smaku naleśników tkwi oczywiście w odpowiednio przygotowanym cieście. Każdy lubi inne – jedni wolą cienkie i delikatne, inni grubsze i bardziej puszyste. Mąka, mleko, jajka – każdy z nas wie, że bez tych składników naleśników nie będzie. Warto jednak jeszcze dodać wodę gazowaną, która sprawi, że ciasto będzie delikatniejsze. Szczypta soli doda im ciekawszego smaku, a odrobina oleju sprawi, że ciasto nie będzie przywierać do patelni. Niby nic specjalnego, a jednak tych kilka tricków potrafi całkowicie odmienić smak naleśników.
Z czym podawać naleśniki?
Dzieci z całą pewnością wybiorą słodką wersję naleśników, a więc idealne okażą się różnorodne dżemy owocowe. Truskawkowe, porzeczkowe, malinowe czy wiśniowe – każdy z nich będzie idealny.
Warto również spróbować naleśników z serkiem twarogowym i owocami – twarożek przygotowany z wanilią smakuje nieziemsko, a połączenie go ze świeżymi truskawkami czy malinami zapewni pożywne i zdrowe śniadanie.
Osoby uwielbiające bardziej wytrawne wersje z pewnością zaciekawi połączenie szpinaku z serem feta i suszonymi pomidorami. Wystarczy podsmażyć szpinak z cebulką, pod koniec dodać pokruszony ser feta i suszone pomidory i doprawić do smaku.
Fanów mięsa zainteresują zapewne naleśniki wypełnione mięsem i serem. Farsz przygotowany na bazie piersi z kurczaka połączony z sosem śmietanowo-serowym jest świetnym pomysłem na obiad. Naleśniki wypełnione farszem wystarczy umieścić w naczyniu żaroodpornym, posypać startym serem i zapiec w piekarniku. Jeśli interesuje Cię smak „prawdziwego” mięsa warto pomyśleć o umieszczeniu w naleśnikach szarpanej wieprzowiny wraz z ulubionym sosem i korniszonami.
Mamy nadzieję, że przedstawione kilka pomysłów na domowe naleśniki będzie dla Ciebie inspiracją do tworzenia innych, bardziej wyszukanych dań na bazie naleśników. Naleśniki to nie tylko ciekawe i pożywne danie – to również świetny pomysł na szybki i smaczny obiad zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
Najnowsze komentarze