Kopytka to bardzo proste danie do przygotowania. Wystarczy trochę ziemniaków i potrawa gotowa.
Kopytka
Składniki
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieramy i myjemy. Gotujemy.
- Po ugotowaniu, ciepłe przeciskamy przez praskę i studzimy.
- Do ziemniaków wbijamy jajka i wsypujemy sól.
- wyrabiamy z mąką, na jednolitą masę.
- ciasto kroimy na mniejsze kawałki i formujemy wałki, lekko spłaszczając.
- Wałki kroimy ukośnie na kawałki (ok. 2 cm).
- Gotujemy porcjami w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.
- Cebulę podsmażamy na rozgrzanej patelni, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę lub boczek.
- Okaszamy kopytka.
- Kopytka podajemy na ciepło lub podsmażamy na patelni wraz z kiełbasą.
Drukuj
Najnowsze komentarze